For a viable and recognized livestock farming in the urbanized regions of western France: to share the space and to build the legitimacy
Pour un élevage viable et reconnu dans les territoires urbanisés de l’Ouest : partager l’espace et construire la légitimité
Résumé
In western France, the combination of intensive agriculture and dense and polycentric urbanisation generates major questions. How to share the land when demand is high on all sides? How can we avoid the clash between agricultural sensitivity and urban sensitivity in relation to livestock? How can we leverage the contributions of agriculture to urban dynamics (landscapes, food cultures, etc.) and involve cities alongside their agriculture?
Having characterized the main terms of the equation, the paper seeks to promote the possible solutions: to save and enhance a land in rarefication, developing social skills that enable multifunctionality, integrating agriculture as an essential component of urban projects (Structure and Local Plans for example). On the basis of the research methodologies, it reminds that pragmatic approaches are to be preferred: to approach urbanisation by the field and from the farms; to identify and care for the agri-urban interfaces ; to build territorial dialogue between peri-urban farmers and cities.
Dans l’Ouest de la France la conjonction d’une agriculture intensive et d’une urbanisation dense et polycentrique génère des questions majeures. Comment se partager le foncier quand la demande est forte de tous côté ? Comment éviter le clash entre la sensibilité agricole et la sensibilité urbaine dans le rapport aux animaux d’élevage ? Comment valoriser les apports de l’agriculture à la dynamique urbaine (paysages, cultures alimentaires…) et engager les villes au côté de leurs agricultures ? Après avoir caractérisé les principaux termes de l’équation, la communication s’attache à promouvoir les solutions possibles : économiser et valoriser un foncier en raréfaction, développer les compétences sociales qui rendent possible la multifonctionnalité, intégrer l’agriculture comme composante essentielle des projets urbains (SCoT et PLUi par exemple). Sur la base des méthodologies de la recherche, elle rappelle que les approches concrètes et pragmatiques sont à privilégier : aborder l’urbanisation par le terrain depuis les exploitations ; identifier et soigner les interfaces agri-urbaines ; construire le dialogue territorial entre agriculteurs périurbains et métropoles.